Para su cuerpo el hombre busca alimento y para el alma algo que esponje su pensamiento.

Si se cultiva de la comida hace arte y hay recetas exquisitas en todas partes.

Hay cultura de vino y de la mesa, comidas de amigos y de promesas.

Arte, cultura, oración en la cocina.

Si se pone imaginación hay también poesía.

( José García Vàzquez )

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